Getrocknete Bio Shiitake
€ 6.90 inklusive MwSt.
Nicht vorrätig
Getrocknete Bio Shiitake aus Schweizer Produktion
Inhalt: 20 g
Beschreibung
Shiitake – DER DUFTENDE
Der Shiitake ist sehr schmackhaft und nicht nur für asiatische Gerichte eine ideale Zutat. Charakteristisch für Shiitake-Pilze ist ihr sehr aromatischer und würziger Geschmack, welcher auch als «umami» bezeichnet wird.
Zutaten
20 g getrocknete Bio Shiitake aus Schweizer Produktion (20 g entsprechen 200 g frischen Pilzen)
| Nährwerte | Pro 100 g |
| Energie (kJ / kcal) | 1143 kj / 274 kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 36 g |
| Eiweiss | 19 g |
| Salz | 0.05 g |
Lizenznehmer / Hersteller
Kernser Edelpilze GmbH
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Zubereitung
Getrocknete Bio Shiitake ca. 15 Minuten in warmen Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser entfernen und Bio Shiitake wie frische Pilze zubereiten. (20 g entsprechen 200 g frischen Pilzen)
Wenn noch ein intensiverer Pilzgeschmack gewünscht wird, so kann das Wasser, mit welchem die Pilze eingelegt wurden, zum Kochwasser für die Pasta, den Risotto oder dergleichen hinzugefügt werden.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.