Getrocknete Bio Shimeji
€ 6.90 inklusive MwSt.
Getrocknete Bio Shimeji aus Schweizer Produktion
Inhalt: 20 g
Beschreibung
Shimeji – DER NUSSIGE
Der Shimeji ist ein würziger Pilz mit Nussaroma. In der Natur wächst der Pilz oft bei Laubbäumen. Deshalb wird er im deutschsprachigen Raum auch „Buchenpilz“ genannt.
Zutaten
20 g getrocknete Bio Shimeji aus Schweizer Produktion (20 g entsprechen 200 g frischen Pilzen)
| Nährwerte | Pro 100 g |
| Energie (kJ / kcal) | 1143 kj / 274 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Eiweiss | 25 g |
| Salz | 0.05 g |
Lizenznehmer / Hersteller
Kernser Edelpilze GmbH
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006
Zubereitung
Getrocknete Bio Shimeji ca. 15 Minuten in warmen Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser entfernen und Bio Shimeji wie frisch Pilze zubereiten. (20 g entsprechen 200 g frischen Pilzen)
Wenn noch ein intensiverer Pilzgeschmack gewünscht wird, so kann das Wasser, mit welchem die Pilze eingelegt wurden, zum Kochwasser für die Pasta, den Risotto oder dergleichen hinzugefügt werden.
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